国際キャリア学科（ICD）には様々な国からの留学生が在籍して、学んでいます。先日は、これら留学生と日本人学生が自由に、気軽に、楽しく様々な国の料理を作り、味わう特別な学科イベント「ICD International Day」を開催しました。参加した学生は１年生から４年生まで約５０名で、グループに分かれて、日本、ベトナム、タイ、ネパールなどの料理を作り、親交を深め、楽しい時間を過ごしました。メニューの決定から食材の買い出し、当日の調理、片付けまで、イベントはすべて学生が企画し、運営しました。
国際キャリア学科（ICD）では、今後も学科の大きな特徴である「国際性」「多様性」を活かし、今後も定期的に多彩な学科イベントを開催する予定です。 以下は、参加した学生の感想（代表）です。
T.Nさん（麻生外語観光＆製菓専門学校出身、タイ出身）
とても楽しい時間を過ごしました。今回は去年よりも多くの留学生が参加しており、様々な国の料理を作ることができました。それぞれの国の食文化を知ることができ、とても感動しました。皆で協力して作り上げたご飯を囲みながら、交流を深められたことは最高の思い出です。この体験を通して、異文化理解の大切さを改めて感じました。今後もこうした活動に参加して、多くの人とつながりたいと思います。
M.Eさん（福岡市立福岡女子高等学校出身）
初めて食べる国の料理もあって、楽しい１日になりました。私たちは日本料理担当で大学芋を作りましたが、皆、たくさん食べてくれたのが嬉しかったです。
K.Uさん（福岡県立筑紫中央高等学校出身）
学科の国際交流イベントで様々な国の料理を味わう機会を得て、とても興味深かったです。ネパール料理やタイ料理のスパイスが効いた豊かな風味に感動しました。食文化の違いを味わいながら理解を深めることができ、非常に有意義な１日でした。
S.Hさん（福岡県立玄界高等学校出身）
H. Kさん（長崎市立長崎商業高等学校出身）
様々な国の料理をそれぞれの国の出身の人と一緒に食べるという貴重な体験ができました。ゼミの友人と一緒にたくさん話しながらご飯を食べたり、後片付けをしたりと楽しい１日でした。
H. Tさん（長崎市立長崎商業高等学校出身）
N,Tさん（福岡県立筑紫高等学校出身）
様々な国の料理を知り、味わうことができました。ほとんどが初めて食べる料理で、新鮮で、良い経験になりました。私はタイからの留学生とグリーンカレーを作りました。日本のカレーとは作り方も材料も全然、違っていて、料理をしていて、とても楽しかったです。次回も絶対に参加したいと思います！
M. Tさん（福岡県立輝翔館中等教育学校出身）
N. Sさん（福岡県立小倉南高等学校出身）
S. Tさん（福岡県立田川高等学校出身）
今回の交流会には、様々な異文化の料理の香りが漂っていました。実際に食べてみて、思っていた以上にとても美味しい料理ばかりでした。国や文化は違えど、食に対する向き合い方は一緒なのだと感じました。いつもは関わる機会の少ない人とも話す機会になり、とても楽しかったです。
H. Hさん（活水高等学校出身）
R. Mさん（鎮西学院高等学校出身）
H. Fさん（福岡舞鶴高等学校出身）
Y. Kさん（福岡女学院高等学校出身）
M.Iさん（福岡女学院高等学校出身）
M.Uさん（沖縄県立那覇西高等学校出身）
H.Wさん（九州言語教育学院出身、中国出身）
A.Kさん（福岡県立久留米高等学校出身）
私は中華料理のワンタンの餡作りを行いました。とても貴重な経験でした。様々な国の料理を楽しみながら文化の違いを学べました。料理を通じて学科の皆との距離が縮まった素敵な体験でした。
A.Eさん（福岡県立三池高等学校出身）
S. N.さん（山口県立山口中央高等学校出身）
M.Yさん（福岡工業大学附属城東高等学校出身）
R.Iさん（筑紫女学園高等学校出身）
H. Tさん（福岡工業大学附属城東高等学校出身）
「ICD International Day」
