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    人文学部 現代文化学科

    人文学部 現代文化学科Today 一覧

    2016年
    02月04日

    【ゼミの学外調査】奈良・京都での世界遺産研修

    田中ゼミ(3年)では、文化遺産の保存や活用をめぐる問題について、テキストの輪読やフィールドワークを通して学んでいます。前期は日帰りで大宰府にある九州国立博物館や、熊本にでかけましたが、後期は奈良と京都に1泊2日の研修旅行を実施しました。これは日本のユネスコ世界遺産を実際に見学し、文化遺産観光や文化遺産の保全活動について理解を深めることを目的に行っているもので、今年度で4回目です。今までは京都だけにでかけていましたが、今年度は奈良にも足を延ばしました。

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    学生たちは事前に自分自身で研究テーマを決めて、文献やインターネットをつかって調査を進めてきました。研修後は、旅行中に集めた資料をもとにレポートをまとめました。以下は、学生たちが選んだ研究テーマの一部です。特に、外国人観光客に焦点を当てたものが目立ちました。
    ○庭園からみた西洋と日本の美意識の違い
    ○「式年造替」と世界遺産保護
    ○外国人観光客に対する京都市の取り組み
    ○「縁切り」のパワースポット
    ○京都の歴史的町並み保存と観光
    ○みやげ物としての京都の食文化

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    昨年、九州に多くの物件が含まれる「明治日本の産業革命遺産」が世界遺産登録され、今年も長崎のキリスト教関連の史跡の世界遺産登録が期待されています。今後は九州に増えてきた世界遺産にもどんどん出かけ、学外調査を行うことを考えています。

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    2016年
    01月25日

    ゼミ合同の卒業論文発表会を実施しました

    現代文化学科の4年生は、4年間の学びの総まとめとして所属するゼミで卒業研究を行っています。1月21日木曜日には、高岡・田中・日野・寄藤ゼミ合同企画の「卒業論文発表会」を実施しました。これは、10月に行う卒業論文中間発表会とあわせて、毎年恒例となっている企画です。卒業論文を発表する4年生だけでなく、学科・学年の枠を超えて多くの先生方や学生の皆さんが参加してくれました。

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    発表する4年生は5分程度で卒業研究の概要を説明し、コメンテーターから質問を受けます。時に厳しい質問も出されますが、言葉に詰まったりしながらも、みな真剣に答えていました。

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    お化けと日本文化、歴女と観光、世界遺産と地域の共存、ローカル線と地域活性化、ディズニーランドの日米比較、‘Kawaii’が拡げる文化外交など、4年生たちが選んだ卒業論文のテーマは様々です。観光文化交流文化日本文化の3つの学びの柱を自分なりに組み合わせて研究を深める、現代文化学科らしさがよく表れた発表会となりました。

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    2016年
    01月16日

    【ゼミの活動紹介】 世界各地の料理を実際につくってみました

    「現代文化基礎演習」(田中ゼミ2年)では、異文化理解をテーマにしています。毎年、教科書にしている新書の内容を分担して要約し、まとめて発表することと並行して、興味のある世界の食文化について調べ、考えたことを発表するということを行なってきました。

    今年度の学生たちは以下のようなテーマの発表を行いました。
    • ○「メキシコ料理でトルティーヤがたくさん使われる背景」
    • ○「こってりしたフランス料理を食べるフランス人女性がスリムなのはなぜか」
    • ○「ベラルーシがジャガイモ消費率世界一の理由」
    • ○「スペインで食べられている祝祭日のお菓子」
    • ○「実はタイではマイナーな、世界一おいしいといわれるマッサマン・カレー」
    • ○「ヴェトナムのコーヒー文化の背景にある歴史と文化の交流」など
     
    さらに2014年度からは、学内にある調理実習室を利用し、自分たちが調べた世界の料理を実際に作り、試食することにもチャレンジしています。

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    調理実習室の先生にもアドバイスをいただきながらがんばりました。

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    今回作った料理は以下の通りです。
    • ○ドラニキ(ジャガイモを使ったベラルーシ風パンケーキ)
    • ○アヒージョ
    • ○チーズフォンデュ
    • ○ロヒケイット(フィンランドのサーモン入りスープ)
    • ○水餃子
    • ○オムレツ
    • ○クレマ・カタラーナ
     
    みんなが作ったのを食べてばかりでは悪いので、教員もキョフテ(トルコ風肉団子)などを作りました。

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    現地通りの味を再現できるとは限りませんが、遠くて気軽には行けない海外の文化に触れる良い機会となりました。

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    2015年
    12月18日

    エアライン研修 福岡空港見学

    2月に東京羽田空港で実施する研修の事前授業が始まっています。 
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    この日はANA福岡空港支店のご案内で、1~3年の27名が空港内を見学しました。 まずは、カウンター業務です。 実際のカウンターで、仕事の手順などを教わります。
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    搭乗時刻のご案内にも挑戦しました!情報が明確に伝わるだけでなく、声を聞いただけで緊張がほぐれるようなアナウンスにしなくてはいけません。 
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    皆さんお上手ですねと、褒めていただきました。

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    運航の管理をする部署も見学しました。飛行機が安全に定刻で出発するのに必要な情報が集まってくるところなので、みんなの表情も引き締まります。
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    さまざまな専門部署の人々がつながりあって飛行機が飛び立つ。空港業務の奥深さを学びました。
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    現代文化学科オリジナルの科目「エアライン研修」は、航空業界の知識を広く身につけ、最後に羽田空港で研修を受けられる人気の科目です。研修をきっかけに、航空業界や、広く観光産業への進路を決めていった卒業生も少なくありません。 ​ここまで読んでくださったあなたも、夢に向かって一緒にtake off(離陸)しませんか!
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    2015年
    11月15日

    ホテル研修事前授業 接遇・ビジネスマナー講座

    2月に沖縄万座ビーチで実施するホテル研修の事前授業が始まっています。この日は接遇・ビジネスマナー講座がおこなわれました。講師は長年に渡って航空会社で客室乗務員の指導をおこなってきた田中丸先生です。本学の「観光文化論(航空産業論)」でもおなじみの先生です。

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    前半の講義のあとは、教わったことを実践していきます。まずは歩き方の指導。

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    他にも正しい立ち方、座り方、お辞儀の仕方、挨拶の仕方などを具体的に学んでいきます。

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    ほどよい緊張感のなかにも、ときおり笑顔がまじり、楽しく充実した授業でした。今年は1年生と2年生合計24名が参加しています。沖縄でのホテル研修まで3か月。受講生の成長が楽しみです。

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