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    人文学部 現代文化学科

    人文学部 現代文化学科Today 一覧

    2016年
    01月25日

    ゼミ合同の卒業論文発表会を実施しました

    現代文化学科の4年生は、4年間の学びの総まとめとして所属するゼミで卒業研究を行っています。1月21日木曜日には、高岡・田中・日野・寄藤ゼミ合同企画の「卒業論文発表会」を実施しました。これは、10月に行う卒業論文中間発表会とあわせて、毎年恒例となっている企画です。卒業論文を発表する4年生だけでなく、学科・学年の枠を超えて多くの先生方や学生の皆さんが参加してくれました。

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    発表する4年生は5分程度で卒業研究の概要を説明し、コメンテーターから質問を受けます。時に厳しい質問も出されますが、言葉に詰まったりしながらも、みな真剣に答えていました。

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    お化けと日本文化、歴女と観光、世界遺産と地域の共存、ローカル線と地域活性化、ディズニーランドの日米比較、‘Kawaii’が拡げる文化外交など、4年生たちが選んだ卒業論文のテーマは様々です。観光文化交流文化日本文化の3つの学びの柱を自分なりに組み合わせて研究を深める、現代文化学科らしさがよく表れた発表会となりました。

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    2016年
    01月16日

    【ゼミの活動紹介】 世界各地の料理を実際につくってみました

    「現代文化基礎演習」(田中ゼミ2年)では、異文化理解をテーマにしています。毎年、教科書にしている新書の内容を分担して要約し、まとめて発表することと並行して、興味のある世界の食文化について調べ、考えたことを発表するということを行なってきました。

    今年度の学生たちは以下のようなテーマの発表を行いました。
    • ○「メキシコ料理でトルティーヤがたくさん使われる背景」
    • ○「こってりしたフランス料理を食べるフランス人女性がスリムなのはなぜか」
    • ○「ベラルーシがジャガイモ消費率世界一の理由」
    • ○「スペインで食べられている祝祭日のお菓子」
    • ○「実はタイではマイナーな、世界一おいしいといわれるマッサマン・カレー」
    • ○「ヴェトナムのコーヒー文化の背景にある歴史と文化の交流」など
     
    さらに2014年度からは、学内にある調理実習室を利用し、自分たちが調べた世界の料理を実際に作り、試食することにもチャレンジしています。

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    調理実習室の先生にもアドバイスをいただきながらがんばりました。

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    今回作った料理は以下の通りです。
    • ○ドラニキ(ジャガイモを使ったベラルーシ風パンケーキ)
    • ○アヒージョ
    • ○チーズフォンデュ
    • ○ロヒケイット(フィンランドのサーモン入りスープ)
    • ○水餃子
    • ○オムレツ
    • ○クレマ・カタラーナ
     
    みんなが作ったのを食べてばかりでは悪いので、教員もキョフテ(トルコ風肉団子)などを作りました。

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    現地通りの味を再現できるとは限りませんが、遠くて気軽には行けない海外の文化に触れる良い機会となりました。

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